您尚未登录

找回密码

豆豉蒸鲶鱼

2012-08-20 17:17:28 来源:网络

\


  做法:

  1. 小鲶鱼去除内脏,用清水冲洗干净,再剁成2cm宽的小段。

  2. 朝天椒洗净,切碎。姜削去外皮,与大蒜一起切末。香芹洗净,择去叶子切碎。

  3. 在鲶鱼段中调入姜末、永川豆豉、盐、蒜末、酱油、油、绍酒和朝天椒碎,混合均匀后腌制15分钟。

  4. 将腌制入味的鲶鱼段放入蒸锅中,加盖大火蒸制约8分钟。

  5. 最后将蒸好的豆豉鲶鱼从蒸锅中取出,撒入香芹碎即可。

标签: 咸鲜 热菜

联系中国水产网频道编辑

电话:4000-181-588

对此频道提意见

E-mail:kefu@zgsc123.com

对网站发展提意见

QQ:对此频道提意见

加入群讨论:72784845

水产生活
新闻播报